抗酸化力UPジュース&酵素リビング・ローフード

Living Raw Food Kitchen Veggy mom (ベジィ マム)です。

酵素を意識したローフードの食事法は、体質改善とともに美肌やダイエットなどの効果が期待できます。

現代の食生活は加熱食に偏り生食が足りないため酵素やビタミン、ミネラル、フィトケミカルが不足しているので、それらを生きたまま身体に取り入れることを目的としています。ローフードは、熱に弱い食物酵素を失活させないよう調理加熱は48度C以下に抑えて調理します。

食材は、人に有害な農薬や化学肥料を使用しないで育てられたピュアでフレッシュな野菜や果物を提供しています。純質な食物は清らかな心を育みます。

また、精製された白砂糖や小麦粉、卵や乳製品、保存料、食品添加物等は不使用です。甘味成分はGI値の最も低い植物由来のローアガベシロップや栄養価の優れている生のハチミツを使用しています。

 

定休日:毎週月曜日、第1・第3日曜

(不定休日がございますのでご来店の際はこちらのページをご確認ください)

 

ご予約・お問い合せ

TEL 090-4786-8512

テイクアウトもお電話で時間指定できます。

 

お店の場所 (略地図 & Google Maps)

 徳島市南田宮2丁目2-46

 B-SPAZIO 1.5階

 エンターテイメントガーデン遊場敷地内

 TSUTAYAさん向かい

 

 

OPEN 9:00〜18:00

Lunch time 11:00〜 売り切りまで
Take out 9:00〜18:00

 

  • 個人情報の取り扱いについて

    Veggy mom(以下、当店といいます)は、個人情報保護法を遵守し、お客様の氏名、住所、電話番号、Eメールアドレス等お客様を特定することのできる情報(以下、個人情報といいます)を適正に取扱うことが重要な社会的責務であるとの認識に立ち、以下のとおり個人情報保護に関する基本方針を定めております。

     

    「当サイトにおける個人情報の取り扱いについて」

     

    当店は、個人情報を取得する際には、その利用目的を明示し、必要な範囲で、適法かつ公正な手段によって取得いたします。

     

    1)利用目的内での利用

    当店は、上記1.の定めに従って取得した個人情報を、お客様ご本人の同意なくして利用目的の範囲を超えて利用することはございません。当社が取得した個人情報は、以下の目的に利用いたします。

     

    1. 当店で取り扱っている商品・イベント情報などに関する営業上のご案内を行うこと。

    2. お客様からのお問合せへの対応、イベントなどの実施のために必要な業務を行うため。

    3. その他個人情報取得時に明示した利用目的。

     

    2)個人情報の第三者への提供

    当店は、取得した個人情報を、お客様ご本人の同意を得ずに第三者に提供することはございません。

     

    お客様は、当店が保有するお客様ご本人の個人情報について、開示をご請求いただくことができます。お客様ご本人の個人情報の開示を希望される場合は、ご本人様が直接ご連絡またはご来店ください。その他、お客様ご本人の個人情報の訂正・利用停止・削除をお求めになりたい場合等、個人情報に関するお問い合わせやご相談につきましても、下記にて承ります。いずれの場合におきましても、当社は、個人情報保護法の趣旨に則り、適切に対応させていただきます。

     

     

    当方へのお問い合わせ

    • TEL 090-4786-8512

     

    Living Raw food Kitchen Veggy mom

    住所    770-0004   徳島市南田宮2丁目2-46 B-SPAZIO 1.5階

     

    代表 乃一 智代美(のいち ちよみ)

     

無農薬玄米 Veggy momで購入できます

 

・無農薬玄米  5kg:3,500円+ tax

(乾燥は35℃処理。市販品は高熱処理されて発芽しない玄米も多いようです)

 

・ 無農薬小豆 500g:1,000円+ tax

 

 玄米と小豆はお電話 ( 090-4786-8512 )でご予約ください。(発送も承ります)

 

 

Veggy momオリジナル酵素発芽玄米の炊き方を紹介します

 

① 無農薬玄米と無農薬小豆(玄米4合に対して小豆カップ1/3)を一緒にしたものを軽くゆすぎ汚れをとります。

② 40℃前後のぬるま湯に丸一日以上浸し、胚芽に突起が確認できる状態にします。夏場の蒸し暑い季節は常温水で一晩浸水で発芽状態になります。低温乾燥されて生きているお米は十分な時間浸水すると発芽と共にボコボコと泡立っています。

③ 浸していたぬるま湯を捨てよくすすいで水を入れ替え、完全天日干し海塩(小さじ大盛り1)を加え、よくかき混ぜます(大きくグルグルと10回程度)。

④ 炊飯器の”玄米コース”で炊きます。

⑤ 炊き上がり後に5〜8分蒸らして、よくかき混ぜます。

⑥ 保温状態で2日間、寝かせます(毎日1〜2回かき混ぜます)。その後も保温したまま食べる時には必ず全体をかき混ぜてください。炊飯後すぐからでも食べることはできますが酵素の働きが活発になり最も美味しいのは3日目です。

 

・天日干し海塩は各自で購入してください。

 

・お電話でのご予約承ります(最大 8名様)。

 テイクアウトの時間指定も承ります。

 

・ジュースクレンズのお問い合せなどは

 18時以降にお電話で承ります。

 

 

Veggy mom 責任者 :乃一 智代美(のいち ちよみ)

電話

 

Copyright © 2016-2019 Veggy mom  All Rights Reserved.

抗酸化力UPジュース&酵素リビング・ローフード

定休日

抗酸化力UPジュース&酵素リビング・ローフード

抗酸化力UPジュース&酵素リビング・ローフード